この前３食コンビニ食をした時に不足する栄養素はなんだ？というニュースを見たよ。しっかり３食とってカロリーは必要分を満たして標準値を摂取していても「ミネラル不足」である、ということが調査からわかったんだけど、普通の食事から必要な栄養をを過不足なく補えるって難しい事なんだなって改めて思ったよ。なんとなく肉や魚、野菜を食べていれば、栄養は十分に取れているんだろうなと思っていたけれど、女性にとってとても重要な栄養素のたんぱく質も不足している！というお話を森永乳業株式会社 マーケティング統括部の吉田侑加さんに教えていただいたので、みんなにもシェアするね！

女性だからこそたんぱく質が必要！

たんぱく質やプロテインと聞くと、筋肉ムキムキのアスリートやジムで体を鍛えている人だけが好んで摂取していたり、飲んでいたりするイメージがありませんか？実は女性にとても大切な栄養素なんですって。

もともとベビーフードやベビー関係の担当部署にいた吉田さん。 ご自身の出産後、肌や髪質が変わった事で、たんぱく質が影響しているのかな？ということを実感したとの事。

ヒトは体の60〜70％は水分ですが、たんぱく質が占める割合は身体の20％近く、残りは脂質やミネラル、糖質です。女性はついつい美容や健康を意識してビタミンや食物繊維を意識してとってしまいがちですが、実はたんぱく質不足の状態だと見た目に現れる部分だけでなく、様々なカラダの不調も引き起こしてしまいます。肌や髪、爪など若々しい外見の要素であったり、丈夫でしなやかな骨をつくるには、骨の柱となるコラーゲンなどの材料となる良質なたんぱく質が欠かせません。男性に比べて女性は筋肉量が少なく、年齢とともに筋力がさらに減ってしまうので、基礎代謝の低下やむくみ、疲れやすさなどの不調を助長してしまいます。美容・健康両面から女性にとってはたんぱく質はカギとなる栄養素なんですね。

1日に必要なたんぱく質量は、日本人の食事摂取基準（2020年版）では、年齢、性別、妊娠中や授乳中などの条件で必要なたんぱく質量は異なり、男性15～64歳の推奨量は65g/日、65歳以上は60g/日、女性15～17歳の推奨量は55g/日、18才以上は50g/日です。身長が伸びる成長期・思春期はカラダをつくるために積極的にたんぱく質を摂っていく必要がありますし、妊娠中も、お腹の中で胎児が急成長するので、たんぱく質を通常の摂取基準よりも付加量として妊娠中期は+5g/日、後期では+25g/日の追加目安が推奨されています。

皮膚がターンオーバーするように皮膚や筋肉、カラダの細胞は、すべて合成と分解を繰り返しており、常にたんぱく質は必要とされています。しかも、たんぱく質摂取による筋肉合成には上限があるため、たんぱく質を一時的にたくさん摂取しても、そのすべてを合成できるわけではありません。そこで朝昼晩の食事でたんぱく質をこまめにとることで体のたんぱく質は古いものから新しいものにしっかり置き換わっていきます。夕食から朝食までの時間が長いので、その間に進む筋肉の分解を補うためにも朝食でたんぱく質を摂取することはとても大切です。

手軽に簡単に続けられるたんぱく質って？

手軽に食事に取り入れられるたんぱく質をご紹介しますね！

納豆

豆腐

牛乳

ヨーグルト

チーズ

しかし、納豆は８パック、お豆腐も３～４丁、牛乳も８杯、一人分ヨーグルト１２個、プロセスチーズ１３個でやっと女性の１日の摂取基準をクリアします。どう考えても現実的ではない…。さらにマタニティともなると、それにプラス量のたんぱく質を摂取目標としている。食事からのたんぱく質量がどうしても不足してしまうなら、プロテインを取り入れるのがおすすめです。手作りのホットケーキやパンに混ぜて活用することもできますし、森永乳業ミライPlusの公式ウェブサイトでは豆腐とプロテインのアイスのレシピもご紹介中。

なかなか自分のケアができない忙しい女性たちは、今まで栄養素の摂取がないがしろになっていると感じていました。自身の産後の抜け毛などの悩みも参考に、マタニティ商品の担当の吉田さんは、日本人女性は栄養が足りない・たんぱく質は体にとってとても大切という真実を、商品を通してママたちとの接点が多いという強みを活かして伝えていけたらとおっしゃられています。実際にプロテイン売り場に立ち寄って、市場感を調査したり、味にこだわり、あきがきづらいおいしく毎日飲めるものをつくろう！と研究。女性が気になるお肌のうるおいやダイエットといった機能性も追及し、肌の潤いを保つヒアルロン酸やおなかの脂肪を減らしてくれるブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボンを配合したのが、「お肌のうるおい対策プロテインパウダー」と「おなかの脂肪対策プロテインパウダー」。１日の摂取目安２０ｇのうちたんぱく質は約１０ｇも！！

不足しがちなたんぱく質を、手軽においしく補えるプロテイン、毎日の生活に取り入れてみてください。

フェム活躍研究所

小学校２年生のお子さんがいるママさんの顔ももつ吉田さん。子育てに仕事にと忙しい毎日で、子どものことを優先すると自分のことはどうしても後回しに。

どうやったら簡単に、ながら摂取ができるか？、栄養素を意識できるか？に重きを置いて、楽にできる部分はとことん楽に！という考えに至ったとか。

今はベランダでレモンやラズベリーを育ててお世話するのが、リフレッシュ方法だとか。実ったレモンでお酒をつくって飲むのが楽しみなんですって！家庭菜園の果物、フレッシュでおいしそうですね。

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食事からだけ必要な栄養素をまかなうって難しいよね。
たんぱく質って女性にも重要な栄養素なんだね。

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